想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蘆筍為什么吃起來(lái)有點(diǎn)苦方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、蘆筍里含有較多的草酸。

2、蘆筍之所以吃起來(lái)有點(diǎn)苦是因?yàn)槠渲泻休^多的草酸，一般來(lái)說(shuō)越老的蘆筍中草酸含量越高，吃起來(lái)口感也就越差，因此在購(gòu)買蘆筍的時(shí)候建議選擇那些新鮮的嫩蘆筍。

3、如果覺(jué)得蘆筍還是太苦的話，那么在炒之前可以先將蘆筍放在開(kāi)水中焯一會(huì)兒，這樣就能除去大部分的草酸了，吃起來(lái)也不會(huì)太苦。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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