想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于排骨湯奶白色好喝還是清水好喝方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、奶白色好喝一些。

2、排骨湯煮成奶白色是因為排骨中的脂肪在燉煮時被分解成小微粒，湯中的游離蛋白質(zhì)將脂肪微粒包裹起來，湯就變奶白色了，由于脂肪被分解，賣相上奶白色排骨湯更好一些，人體消化也容易，口感上也更好喝，但是奶白色湯和清水湯的營養(yǎng)成分并沒有差別，食用后都是能為人體補充營養(yǎng)的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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