想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎么辨別臘肉鹽霜與長霉方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、看外觀

2、一般臘肉發(fā)霉面積較大，而凝結(jié)在表面一層的鹽結(jié)晶，相對來說面積較小

3、2、看肉質(zhì)

4、發(fā)霉后的臘肉質(zhì)地會變軟甚至是變爛，而帶有鹽霜的臘肉肉質(zhì)仍然是完好的，并且還非常結(jié)實緊致。

5、3、聞味道

6、發(fā)霉后的臘肉聞起來會有一種食物霉變的味道或者是其他的異味，而帶有鹽霜的臘肉只是析出鹽水在臘肉表面，不會對臘肉的氣味造成影響。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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