想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于生蠔怎么挑選方面的健康知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、1、敲外殼

2、新鮮的生蠔水分會(huì)比較充足，用手敲外殼聲音比較厚實(shí)，而敲擊后聲音空洞的話，基本說明里面水分流失較多，生蠔肉可能脫水不夠新鮮，這樣的生蠔不建議挑選。

3、2、看殼縫

4、生蠔殼的縫隙也是分辨生蠔是否新鮮的一個(gè)特點(diǎn)，如果縫隙處緊密，難以徒手掰開，說明生蠔比較新鮮；如果可以一掰就開或者是自己張開，那么基本說明生蠔死亡了一段時(shí)間了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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