想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于生蠔怎么挑選方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、敲外殼

2、新鮮的生蠔水分會比較充足，用手敲外殼聲音比較厚實，而敲擊后聲音空洞的話，基本說明里面水分流失較多，生蠔肉可能脫水不夠新鮮，這樣的生蠔不建議挑選。

3、2、看殼縫

4、生蠔殼的縫隙也是分辨生蠔是否新鮮的一個特點，如果縫隙處緊密，難以徒手掰開，說明生蠔比較新鮮；如果可以一掰就開或者是自己張開，那么基本說明生蠔死亡了一段時間了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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