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做小籠包子共分為4步,需準備的食材有溫水、面粉、鹽、酵母、豬肉餡。以下是做小籠包子的詳細步驟: 操作/步驟 1 發(fā)酵面團 面粉里加入鹽、溫水、酵母,揉成光滑的面團,用濕布蓋上放在溫暖的地方,發(fā)酵至兩倍大。 2 搟皮 揉面兩分鐘排氣,分成劑子,搟成中間厚、邊緣薄的皮。 4 出鍋 大火燒開,上汽后蒸10分鐘,關(guān)火燜3分鐘即可。 END 總結(jié):以上就是關(guān)于做小籠包子的方法與步驟的具體操作步驟,希望對大家有幫助。本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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