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進入5月以來，受高溫天氣影響，雪糕等冷凍飲品備受消費者青睞。為了食品安全健康和質(zhì)量問題，入夏以來，各地市場監(jiān)管部門加強對雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管。最新消息稱，小布丁雪糕抽檢不合格，下面來看看。

據(jù)了解，2022年上半年，各級市場監(jiān)管部門共抽檢3137批次雪糕等冷凍飲品。其中，小布丁、香芋雪糕等雪糕品牌被檢出不合格樣品。而此次檢驗項目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。

共檢出不合格樣品15批次，不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。抽檢不合格主要原因是因為在生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生條件控制不到位，或產(chǎn)品在運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。目前，不合格雪糕產(chǎn)品和企業(yè)已依法處置。

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