糖葫蘆怎么做(做糖葫蘆要注意2點)

前兩天逛街，看到很多人買糖葫蘆，我也忍不住湊了熱鬧。

以前我買的糖葫蘆都是一大串，基本只有山楂。現(xiàn)在賣的冰糖葫蘆很少，除了山楂，草莓，橘子等水果。但是，價格漲了好幾倍。本來以為是8元，沒想到是18元。

算了，讓我自己來！買了一些喜歡吃的水果，在家做了小糖葫蘆。如果你喜歡冰糖葫蘆，試試吧！

注意2點。做出來的糖葫蘆不粘牙，不粘手，不粘沙子。

材料:

橙子、番茄、山楂、草莓、香蕉、藍莓、黑芝麻、白芝麻、白糖和水。

練習:

將香蕉去皮，切成小塊。

草莓清洗干凈后，剪去根部，從中間將草莓切成兩半。

先用棍子把大半個草莓串起來，再把香蕉片串起來，然后把小半個草莓放上去。用香蕉上的黑芝麻裝飾你的眼睛和嘴巴！可愛的草莓冰糖葫蘆吃了一半！

然后根據(jù)自己的搭配風格，把水果和山楂隨意串起來。

將白糖和水倒入鍋中，等量的白糖和水，開大火加熱，然后先攪拌糖。

當鍋里開始冒泡時，轉小火慢燉。在此期間，不要攪拌糖漿。

當糖煮到特別濃的顏色，變成暗黃色，形成密集的氣泡，用筷子蘸一點糖漿，放入冷水中。如果糖漿馬上變脆，糖就要煮了。

將束好的山楂果放入糖漿中，快速滾一下，就可以取出來了。

把準備好的糖葫蘆放在油紙上，等涼了，就可以開始吃了！外面的糖殼很脆，不會粘手。如果你把它放在紙上，它就不會粘在紙上。

小貼士:

很多人做糖葫蘆的時候都會遇到糖漿融化或者糖變成沙子的情況。今天，我想分享我制作糖葫蘆的訣竅。這樣做出來的糖葫蘆表面的糖很脆，不會融化。用手摸又滑又不粘。

糖漿不能多攪拌，會反沙。

把糖漿再煮一會兒，直到它變成黃色。粘在筷子上，放入冷水中，立刻變脆。

這種冰糖葫蘆干脆不粘手。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于冰糖葫蘆的制作方法（做糖葫蘆時，注意2點）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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