六大茶系的發(fā)源地：綠茶最早來(lái)源于巴地（今川北、陜南一帶）。

白茶屬輕度發(fā)酵茶，重要產(chǎn)于福建福鼎一帶。

黃茶也屬微發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類，較少見。

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，重要產(chǎn)于中國(guó)福建、廣東、臺(tái)灣等地。

紅茶屬全發(fā)酵茶，發(fā)源地是現(xiàn)在福建武夷山桐木關(guān)（村），最早的紅茶為小種紅茶，它是世界紅茶的始祖。

黑茶屬后發(fā)酵茶（渥堆發(fā)酵是形成品德之癥結(jié)），重要產(chǎn)于湖南、云南、四川等地，為便利運(yùn)輸，多數(shù)被壓抑成緊壓茶，如磚茶、沱茶等。

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