先浸泡半小時。煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保存玉米本身的維生素，吃起來幽香、有嚼勁。

水沸后再煮8分鐘。水開后，甜玉米(明黃色的)和老玉米須要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過火強調煮開花。

煮熟后馬上夾出。煮熟后，須要把玉米夾出來，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長時光浸泡在水里，玉米的味道會轉淡，口感也會降低。

加鹽玉米更甜。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。

加小蘇打養(yǎng)分更高。如果想吃到更養(yǎng)分的煮玉米，可以在燒煮時，往水里加一點小蘇打(食用堿)。這是因為玉米富含養(yǎng)分素煙酸，但一般情形下這一成分較難被人體分解、接收。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充足釋放出來，養(yǎng)分價值更高了。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于如何煮玉米才能更甜的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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