用料：雞胸肉200g、平菇適量、姜末適量、蒜末適量、大蔥半根、小米辣7個、淀粉適量、生抽1勺、料酒2勺、胡椒粉少許、花椒適量、蠔油1勺、鹽適量。

雞胸肉切片，參加料酒，胡椒粉，生抽，淀粉抓勻備用。

預(yù)備姜蔥蒜，小米椒。

平底鍋倒入少量的油，雞肉入鍋炒至變色盛出。

另起鍋燒油，油溫6成熱關(guān)小火參加姜蒜，花椒炒香。

參加平菇和小米椒，炒至平菇水分變少，約2分鐘。

最后參加雞肉和大蔥一起翻炒，約1分鐘，加一點點蠔油，鹽，關(guān)火，起鍋。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于嫩滑雞胸肉炒平菇的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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