預(yù)備嫩豆腐一大塊，鯽魚一條，蔥，油適量，食鹽適量。

把鯽魚內(nèi)臟清算清潔（讓魚檔幫忙處置）、清水沖清潔血水后，用適量的鹽涂抹魚身腌制15分鐘，備用。

嫩豆腐用清水輕輕過一下，然后切成小塊狀，用清水泡10分鐘，可去除豆腥味，備用。

鍋加熱，倒入適量的油，用姜片把油撒開，小火慢慢把鯽魚煎至兩面金黃，把火調(diào)至最大，參加適量的清水燒開，倒入嫩豆腐再次燒開轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右，參加適量的食鹽、蔥花即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于鯽魚下奶湯做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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