油豆腐。油豆腐是最像肉的素菜了。當(dāng)吸滿(mǎn)湯汁的油豆腐和你的味蕾碰撞，這臭味不輸螺螄粉里面除酸筍以外的原有配料了。油豆腐吃起來(lái)十分有嚼勁，如果恰巧沒(méi)有肉可以放在螺螄粉里面了，那油豆腐就是首選。

雞蛋。螺螄粉里面的配料可以說(shuō)是應(yīng)有盡有，但是唯獨(dú)缺乏的就是肉類(lèi)了。雞蛋可以說(shuō)是我們夜宵中必不可缺的配料了，當(dāng)然，螺螄粉中也是不可缺乏的了。雞蛋可以是鹵蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的話(huà)，可以吸滿(mǎn)湯汁，一口下去滿(mǎn)滿(mǎn)的滿(mǎn)足感。鹵蛋的話(huà)就不一樣了，雖然沒(méi)有荷包蛋吸的湯汁多，但是那蛋黃蛋白與螺螄粉的碰撞，味道真的絕美。

蔬菜類(lèi)，生菜、通菜以及黃花菜了。的的確確，螺螄粉里面加上這些蔬菜不僅僅色彩上好看了，味道也是一絕的。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于螺螄粉加什么配菜好的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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