酸奶紅薯球。

用料：

紅薯1_2個、酸奶400ML、香蕉1根、開心果適量、什錦堅果仁適量、果干紅棗球顆。

做法：

（1）食材預備好。

（2）紅薯削皮。

（3）紅薯切塊。

（4）蒸熟。

（5）把熟紅薯壓成泥狀。

（6）戴上手套把紅薯泥整稱球形。

（7）淋入酸奶。

（8）把堅果混雜。

（9）把堅果和果干倒入酸奶紅薯中。

（10）把香蕉切片放上。

紅薯球。

用料：

紅薯（蒸熟后）350克、糯米粉130克左右、細砂糖30克、芝士碎100克左右、椰蓉適量。

做法：

（1）紅薯蒸熟后切片取350克?？扇堪鸭t薯蒸熟，再剝?nèi)テで衅?，這樣紅薯內(nèi)的水份會少些。

（2）把紅薯捻成泥，參加30克白糖混雜勻。

（3）再參加130克左右的糯米粉。不同地域的紅薯含水量不同，所以參加的糯米粉重量也要靈巧控制，比擬干的紅薯參加100-130之間就可以，比擬軟的含水量多的紅薯則須要加到150克左右的糯米粉。

（4）直到能揉成一個不軟不硬的面團為止。

（5）取一小塊面團大約25-30克左右，搓圓壓扁，放入一點芝士碎，注意芝士不要包的過多。

（6）把芝士包進去，搓成圓球。

（7）這樣把芝士紅薯球都包好搓圓備用。

（8）蒸籠里放墊或者蒸籠紙，把做好的紅薯球擺放進去。大火燒開水后改中火，蒸八分鐘左右，火太大和蒸的時光長了都容易塌陷和爆漿。

（9）關(guān)火裂開蒸籠蓋子，蒸好的芝心薯球色彩非常英俊。

（10）切開一個，能把芝心拉出長長的絲。

（11）趁熱可以滾些椰蓉，增長口感，也不易粘手。

（12）軟糯香甜，又有芝士香味的芝心紅薯球，趁熱吃最美味。

椰蓉紅薯球。

用料：

大紅薯150克、椰蓉少許、奶粉30克、糯米粉150克、白糖適量。

做法：

（1）食材大聚集。

（2）紅薯去皮洗凈，用刀切成薄片，放入鍋中蒸熟。

（3）用勺子壓成紅薯泥，也可以用料理機打成紅薯泥。

（4）添加糯米粉。

（5）奶粉、白糖攪拌均勻。

（6）添加少量清水揉成面團。

（7）取小撮面團，揉搓成光滑小球。

（8）擺放盤中，冷水上鍋蒸15分鐘。

（9）蒸熟的紅薯球裹上椰蓉就可以開吃了。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于最美味的紅薯球做法三則分享的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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