今天去菜市場，看到水產(chǎn)區(qū)的攤位前擠滿了人。有什么新鮮商品出售嗎？我趕緊過去，好家伙，大家都搶著買小龍蝦呢！

新鮮的淡水小龍蝦，20元一斤，不能選。你3斤，他4斤。不一會兒，一大筐小龍蝦見底，生意異?；鸨?。忍不住買了3斤?；貋碜隽艘粋€辣龍蝦尾配啤酒。啤酒煮的小龍蝦，配上Q型肉，味道鮮美。燒了一大盤，不夠我孩子和老公吃。

買小龍蝦，這部分一定要仔細(xì)看，顏色不對，買錯了就是浪費錢！聽我說，這個美味的家伙。小龍蝦要吃小的、干凈的清水蝦，挑綠殼蝦。蝦的腹部是白色的。小也沒關(guān)系。它越小，重金屬越少。紅蝦的腹部大部分是黑色的，非常臟，用刷子很難清洗干凈，吃起來也不衛(wèi)生。

身邊很多人都喜歡吃小龍蝦。買回來自己煮。總覺得家里做的小龍蝦沒有餐廳做的好吃。其實！那是因為你的方法不對。一旦小龍蝦在水中煮沸，它的新鮮度就會流失。學(xué)會這一招，蝦Q好吃好喝！

現(xiàn)在這個季節(jié)的青蝦，小螯小黃蝦，但肉質(zhì)緊實肥美，特別適合做麻辣龍蝦尾。掐頭去尾，不加一滴水，簡單用1罐啤酒煮。龍蝦吸收了啤酒的酒香和淡淡的酸甜，味道鮮美。一口就超級滿足。來看看詳細(xì)的做法吧！

-[啤酒辣龍蝦尾]

材料:小龍蝦1500g姜、蒜、香葉、花椒、干辣椒、大蔥、小蔥(適量)。

小龍蝦去頭，去掉沙線，清洗干凈。姜切絲，蒜切末，蔥圈，干辣椒切段，蔥切丁。

熱鍋放油，放入姜、蔥、香葉、干辣椒、花椒至香。

加入小龍蝦翻炒至變色。加入2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽和少許糖，翻炒均勻。

倒入400 ml斑馬精釀小麥啤酒，小火燉15分鐘。

我想隆重介紹這款啤酒。我喝啤酒已經(jīng)20多年了。最近發(fā)現(xiàn)了這款斑馬精釀小麥啤酒，簡直就是啤酒的“王者”。它是用全麥芽釀造的，有濃郁的小麥味道。除了原本醇厚的啤酒，還有橙子的酸甜鮮香。入口順滑，唇齒留香。不管是自己喝，還是用來做啤酒香辣蝦球，都讓人回味無窮。喜歡啤酒的小伙伴們千萬不要錯過！

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當(dāng)汁收得差不多的時候，加入胡椒粉，蒜末和小蔥。翻炒幾下，出鍋。

啤酒味的麻辣小龍蝦，配上斑馬小麥啤酒，喝個三兩下就可以了，微醺不醉。

大家好，我是小雨的私人廚師，美食領(lǐng)域的原創(chuàng)作者，每天分享健康簡單的美食。如果你喜歡，請轉(zhuǎn)發(fā)，喜歡，收藏，讓更多熱愛美食的人分享。如果你對我的食譜有不同的意見和建議，歡迎給我留言！

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于小龍蝦怎么做好吃(小龍蝦怎么做好吃教程)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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