蔥末備用，姜片備用，蒜片備用。

蒜苗切段，豆腐切片，雞血切片。

鍋中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入雞血，焯水3分鐘。

鍋中倒入食用油、蔥花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。

倒入清水10毫升、生抽、老抽、鴨血、豆腐、料酒、鹽、白砂糖，翻炒均勻，大火煮十分鐘。

倒入蒜苗，翻炒均勻，倒入水淀粉，邊倒入邊攪拌，倒入香油，翻炒均勻。

翻炒均勻后裝盤即可食用。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谥笊u血的方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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