酸棗糕是以酸棗為原料制造的一種糕點，味道比擬酸，食用過量會涌現(xiàn)牙齒酸脹的感到，重要是因為酸棗中的植物酸和維生素C含量比擬高，除了會使牙齒酸脹，糕點還對牙齒有腐化作用，牙齒不好的人必定要少吃，否則會涌現(xiàn)齲齒。

酸棗糕中的植物酸含量比擬高，食用后會刺激腸胃分泌更多的胃酸和腸液，使腸胃的酸度大大增長，會加重對胃腸道的腐化，過量食用就會導(dǎo)致胃酸、胃腸炎等不適反響，使腸胃的消化功效受到影響，增長患腸胃疾病的風險。

酸棗糕中的酸棗是過敏食物之一，不合適過敏體質(zhì)的人食用，否則會引發(fā)和加重過敏癥狀。同時，身材素質(zhì)比擬差的兒童、老人也不合適多吃，酸棗糕進入腸胃后不好消化，會加重腸胃的累贅，容易涌現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭暈等過敏現(xiàn)象。

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