紅燒冬瓜材質(zhì)明細：食材：冬瓜400g、姜、蒜、小米椒。

調(diào)料：冰糖20g、蠔油、生抽、老抽、生粉。

先把冬瓜去掉外皮，然后切成塊，冬瓜塊可以切大一點，然后用小刀在表面劃幾刀，這樣燒冬瓜可以更入味。

把生姜，大蒜切碎備用，小米椒切成圈狀，增色又好吃。

調(diào)紅燒醬汁：一勺蠔油、兩勺生抽、一勺老抽、一勺生粉，熱鍋熱油，參加冰糖，等冰糖差不多熔化就放冬瓜，一直炒到冬瓜變成焦糖色后撈起備用。

在鍋中倒入熱油爆炒姜蒜和小米椒大概一分鐘，爆出香味后把冬瓜放進鍋中

倒入上面調(diào)好的紅燒醬汁，持續(xù)翻炒一下，加一碗半水開端煮。

煮的時候要蓋上鍋蓋燜煮，看到收汁就可以撒上香菜，這樣好吃的紅燒冬瓜就做好了，可以出鍋享用。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于紅燒冬瓜怎么做才好吃又簡單的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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