村村通，一山一盲區(qū)，普洱茶總是藏著驚喜。都說(shuō)高品質(zhì)的普洱茶會(huì)“越久越香”。不過(guò)故宮的金瓜貢茶已經(jīng)陳釀了一兩百年，現(xiàn)在還在品。“湯是有色的，茶味卻是陳年的淡”?？梢?jiàn)普洱茶“越老越香”的屬性也是受時(shí)間限制的。

普洱茶的每個(gè)階段都有自己獨(dú)特的口感特點(diǎn)。有人喜歡新茶的清新，有人喜歡陳茶的醇厚。那么，什么樣的普洱茶最好呢？

第一階段:壓餅3個(gè)月“個(gè)性”期。

可能很多老茶友都有這種感覺(jué):一款普洱生茶，散茶的原料和壓餅后馬上喝的口感明顯不一樣。畢竟它經(jīng)歷了高壓滅菌過(guò)程。

一般來(lái)說(shuō)，壓餅后的三個(gè)月內(nèi)，生茶處于不穩(wěn)定狀態(tài)，尤其是香氣出不來(lái)。餅壓好后存放三個(gè)月，整個(gè)茶湯的層次感和甜度會(huì)更明顯，香氣會(huì)更好。

此時(shí)茶葉的優(yōu)劣突出，茶味基本穩(wěn)定，可見(jiàn)一款茶的好壞。

第二階段:一年后的“真性情”期。

經(jīng)過(guò)一年的初步改造，普洱茶的特性更加穩(wěn)定。

此時(shí)茶湯的整體澀味會(huì)減弱，湯的層次和厚度會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定。對(duì)于新茶來(lái)說(shuō)，存放一年后“青草味”會(huì)明顯變淡，茶湯整體會(huì)變濃。此后偶爾拿出來(lái)喝，總會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不同。

第三階段:轉(zhuǎn)型中期(7-10年)

由于南北方的溫濕度差異，普洱茶的儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)化速度也不同。但總體來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)七年的存放，普洱生茶已經(jīng)能夠展現(xiàn)出老茶的潤(rùn)澤感和醇厚口感，這也是普洱生茶極其適合飲用的時(shí)期。

普洱茶中期，苦味明顯退去，刺激性大大降低，茶性變得更溫和。香氣有復(fù)合變化，可能是水果和蜂蜜的香味，也可能是甜甜的花香。茶更飽滿，更平和，口感溫暖舒適。

轉(zhuǎn)型后期(20-30年)的茶葉

這時(shí)候少喝茶，就不會(huì)被人評(píng)頭論足了。據(jù)說(shuō)存放20年

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于生茶放多久(普洱生茶放幾年最佳)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：