聞氣息。

如果燕窩泡過(guò)化學(xué)藥水，哪怕再怎么處置，那種氣息都會(huì)與燕窩本身帶有潮濕的巖石味、鳥(niǎo)禽的腥味不一樣，多多少少帶點(diǎn)化學(xué)物資的氣息。

觀色彩。

因季節(jié)變更，燕窩產(chǎn)出的色彩也會(huì)產(chǎn)生變更。會(huì)涌現(xiàn)：米白，米黃，米灰，灰黃，金絲黃，哪怕再頂級(jí)的官燕，色彩也絕對(duì)不是雪白的，都會(huì)有少許色彩不均勻的情形。如果你買(mǎi)到的燕窩雪白，色彩均勻，無(wú)任何雜質(zhì)，那么99%為泡水燕窩。

摸干濕。

雙手捏燕窩尖端輕輕拗一下，如很容易拗彎即為水份高者；浸泡后彈性差，一拉就斷或手指揉搓成糊狀的為假貨。

手指觸摸。

將經(jīng)過(guò)漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)粘有化學(xué)藥品的臭味且漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無(wú)天然的蛋清味。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于燕窩怎么判斷有沒(méi)有藥水的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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