涼皮真的是

適合所有季節(jié)。

夏天吃冷湯，冬天吃熱湯

基于對涼皮的熱愛

石河子甚至發(fā)展了

“八毛冷面一條街”特色美食街

邊肖會帶你去看這個。

傳說中的“涼皮街”

在多層房屋的一樓。

匯聚10家涼皮店

這里沒有耀眼的裝飾。

只有家鄉(xiāng)的味道。

這是石河子市的八毛涼皮街。

許多石河子人對家鄉(xiāng)的記憶

都濃縮在這里了

在…之中

巴毛良啤是石河子人最熟悉的口味。

今天就來聽聽這家老牌老店的故事吧。

巴小雨涼皮

石河子市巴小貓涼皮店的老板于小剛說:“20多年前，我叔叔開始做涼皮，然后我父親也做涼皮。16年前我接管了這家店?，F(xiàn)在父母退休了，我夫妻兩個一起做。”

據(jù)說八一毛紡織廠家屬院最早只有兩家涼面店。后來一家又一家涼面店來到這里，現(xiàn)在已經(jīng)有十家了。激烈的競爭不僅沒有讓大家出現(xiàn)生存危機，還讓遠道而來的客人多了80%。如今，涼皮街附近的兩個停車場和幾條街都停滿了車。

“其實就面團而言，我家和其他家庭沒什么區(qū)別。姜蒜汁花生碎香菜也差不多。最大的區(qū)別就是辣醬。我們的辣醬里有十幾種調(diào)味品，這是我們的獨家秘方。”涼皮店老板郭春娥說。

最簡單的記憶也是美好的。

當這美好的回憶與青春有關時

還有故鄉(xiāng)情結。

最終會變成

石河子涼皮的最深內(nèi)涵

閱讀延伸

毛是石河子市八一毛紡織廠的簡稱。涼皮街在八一毛紡織廠家屬院的一條街上。有14家由房屋改造而成的臨街店鋪，包括三家理發(fā)店和一家通訊店。其他十家商店是:

八小貓涼皮店，正宗八毛涼皮店，岳躍涼皮，新鄉(xiāng)涼皮店，趙佳涼皮，王曉涼皮，小九涼皮，大榆樹涼皮和白家涼皮。

每個冷面店都有自己獨特的特色。

在石河子等你的店。

“今日互動”

還記得那些年我們一起追的涼皮嗎？

-結束-

文/黃興

圖片、視頻/尹阿爾曼·雷扎克

檢查:李文龍

石河子之聲文藝旅行

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于石河子是哪里(石河子有什么特色美食)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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