夏天到了，天氣炎熱，一定要多喝溫水，尤其是夏天的蜂蜜水，因?yàn)榉涿鬯梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)肝臟，增加抵抗力等。其次，蜂蜜水中含有葡萄糖，使人在夏天感到困倦，可以消除疲勞，增加抗菌效果。夏天長期喝蜂蜜可以輕微預(yù)防口腔細(xì)菌。便秘的話還可以喝蜂蜜水潤腸通便！所以蜂蜜水是夏天最好的飲料。

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我們都知道蜂蜜味道香甜，營養(yǎng)豐富，但是市場上有很多小商家為了牟取暴利，用糖漿勾兌假蜂蜜，有的甚至用化工原料勾兌假蜂蜜，給消費(fèi)者帶來了傷害。

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那么，你知道視頻網(wǎng)站分析方法很多，蜂蜜是假的嗎？因?yàn)槭忻嫔腺u的很多蜂蜜都是用廉價(jià)的果葡糖漿加焦糖色素和各種香精制成的，這種原料在市面上也很難檢測(cè)到！而且原材料到處都可以買到！我們甚至在央視財(cái)經(jīng)頻道，揚(yáng)州大學(xué)化工學(xué)院實(shí)驗(yàn)室調(diào)制了果葡糖漿和焦糖色素，真的攪拌出了看起來和真蜂蜜一樣的蜂蜜！然后就嚇到我了。怎樣才能買到真正的蜂蜜？接下來我給大家分析一些辨別方法！

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第一:紙巾滲透法:蜂蜜是蜜蜂采蜜后用刮刀掛出來的，所以當(dāng)你買的蜂蜜被棉簽粘住后，在紙巾上滴一滴，看看會(huì)不會(huì)滲透。如果滲透是勾兌，那就是蜂蜜不會(huì)滲透。但是很多人說這種方法有漏洞，不良商家可以多使用一點(diǎn)果漿焦糖來達(dá)到同樣的不滲透效果。只能說假蜂蜜水分多，可以用。

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第二:冷水辨別:真正的蜂蜜含有大量不易溶解和凍結(jié)的物質(zhì)。蜂蜜中除了糖以外，還含有氨基酸、微量元素等不易溶于水的微量元素。

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第三:搖動(dòng)法:真蜂蜜含有活性成分，表層泡沫粘稠，屬于起泡劑，很難消除。但假蜂蜜內(nèi)容物不純，水和糖漿多，泡沫消失快。

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第四:酒精測(cè)試法:因?yàn)榫凭且掖?，滴入真假蜂蜜后，真蜂蜜含有大量的營養(yǎng)成分，不會(huì)溶解，而假蜂蜜是蔗糖，是水果果肉做的，會(huì)有白色雜質(zhì)。水果果肉中的乙醇和糖發(fā)生化學(xué)溶解，糖這種淀粉降解的雜質(zhì)自然會(huì)變成渾濁的白色雜質(zhì)！

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第五:倒流法:把蜂蜜的瓶蓋倒過來，看是像粘稠狀慢慢滴下還是直接倒流。如果流回來，證明這個(gè)蜂蜜是壞的，加了糖漿。

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第六:買結(jié)晶蜂蜜。如果一罐蜂蜜結(jié)晶了，那就是100%的真蜂蜜，只是南方天氣炎熱，有些不會(huì)結(jié)晶。但是，結(jié)晶和半結(jié)晶的產(chǎn)品都是好蜂蜜。

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【概要】買一罐好的蜂蜜，在超市里不開蓋把瓶蓋倒過來，看氣泡和流動(dòng)緩慢的。氣泡慢慢滑下來就好，晃動(dòng)的氣泡不消失就好。打開后滴下的紙巾不溶解，不溶于冷水或酒精。最好買結(jié)晶蜂蜜，100%真蜂蜜。不懂的就在結(jié)晶的那家買。

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于如何鑒別蜂蜜(辨別蜂蜜真假四種方法)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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