先將雞蛋打散，參加糖和檸檬汁，低速打出魚眼泡狀況。

轉(zhuǎn)高速打發(fā)至提起蛋頭蛋液豎直角。然后用打發(fā)器開端打發(fā)。

打至蛋液膨脹變大。將面粉分兩次過篩到蛋液中翻拌均勻至無(wú)干粉狀參加蜂蜜拌勻。

用篩子把面粉篩進(jìn)蛋液里。

用刮刀拌勻沒有顆粒狀況。（千萬(wàn)不能攪拌，要用切的方法）

把和好的蛋液放入蛋糕模具里，模具要提前劇上一層油，放粘。記住不能裝太滿，裝個(gè)七成滿就可以了，最后還要抖幾下，把氣泡排出來(lái)。

烤箱高低管160度預(yù)熱5分鐘，把蛋液放入模具中，記得要震幾下。放入烤箱！20分鐘左右就行了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于零失敗小蛋糕做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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