選材。先預(yù)備好青菜，青菜請(qǐng)?zhí)暨x新穎的，黃葉多的慎用。

清洗。將青菜用清水洗凈，注意至少洗兩次，因?yàn)榍嗖宋酃?、泥土污漬較多。認(rèn)真清洗后，放入盆內(nèi)。

燒水煮菜。將鍋盛三分之二的水，燒開(kāi)。等水沸騰以后，放入青菜。翻煮2分鐘即可撈出。這里水必定要沸騰，而且青菜煮的時(shí)光不宜過(guò)長(zhǎng)，容易煮老掉，酸菜就只有韌性沒(méi)有香脆的感到了。

切菜。將煮過(guò)的青菜全體撈出盛在盆里，將酸菜切細(xì)。注意冷一冷再切，當(dāng)心燙著你。

裝入容器。預(yù)備好一個(gè)足夠容納的容器，將剛才切好的酸菜全體放入容器內(nèi)。

放入酸本。酸本就是之前別人做好的酸菜，相當(dāng)于引子，目標(biāo)是使青菜酸起來(lái)。我們把酸本均勻地放在青菜的上面，如果愛(ài)好酸的朋友可以多放一點(diǎn)哦。

壓緊。用手或者是堅(jiān)硬的瓢之類的東西將酸菜壓緊，再將剛剛煮青菜的水恰當(dāng)放入一點(diǎn)滋潤(rùn)青菜。接著蓋上蓋子密封堅(jiān)持12個(gè)小時(shí)，根本上可以吃。

口紅的保質(zhì)期一般是多久？過(guò)期口紅的妙用是什么？亞寧的妻子是誰(shuí)？亞寧的個(gè)人資料一天28小時(shí)，一周6天，科學(xué)家的生活怎么了？美日壟斷技術(shù)狂宰中國(guó)，每年靠賣紙賺10億元。中國(guó)兩年前破局了精選青銅葵花中描述風(fēng)景的句子(青銅葵花中描述風(fēng)景的句子)

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于酸菜的做法和步驟的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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