目前大家應該是對為什么海參泡出來是白色的比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于為什么海參泡出來是白色的方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

主要考慮以下兩種原因：

發(fā)霉

海參出現發(fā)白的情況可能會是發(fā)霉導致的，如果加工海參時沒有將海參內部的內臟給清除干凈，內臟中殘留的一些有機物被細菌等慢慢侵蝕，就會發(fā)生霉變。

脫水

海參泡出來發(fā)白，也可能是因為脫水后出現的正常反應，脫水是干海參必須加工的一道工序，具體做法是采用鹽和高溫，讓海參體壁緊縮，將體內所含的水分排除，從而達到干燥的目的，這樣會使得海參的外表粘附白色的鹽粒或者鹽沫，看起來發(fā)白。

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