目前大家應(yīng)該是對(duì)燉雞湯前雞肉要焯水嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于燉雞湯前雞肉要焯水嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

可以焯水。

雞湯是家禽雞燉煮而成的，宰殺后，雞肉表面會(huì)有一些血水和臟污，雞肉燉湯前將其過一遍沸水進(jìn)行焯水的話，可以將雞肉中的血水以及臟污及時(shí)排出，之后燉出來的雞湯，味道會(huì)更細(xì)膩，喝起來也更清淡，而且湯面上也不會(huì)有太多的漂浮物，看起來也會(huì)更美觀一些，因此，建議時(shí)間充裕的話，可以在燉雞湯前將雞肉進(jìn)行焯水處理。

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