目前大家應(yīng)該是對木耳表面一層白是發(fā)霉嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于木耳表面一層白是發(fā)霉嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

有可能。

木耳應(yīng)以耳片烏黑光潤、背面呈灰白色、片大均勻、耳瓣舒展、體輕干燥、顏色半透明、脹性好、氣味清香為佳品，如果木耳表面也有一層白色的話，可能是正?，F(xiàn)象，因為木耳干制后其表面會布滿極短的絨毛，也有可能是因為細(xì)菌微生物滋生導(dǎo)致食物長霉變質(zhì)，進一步判斷木耳是否發(fā)霉變質(zhì)可以通過聞氣味等方法來鑒別。

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