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忌辛辣油膩食物。肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能。辛辣油膩之品大多性質(zhì)油膩溫?zé)?易化熱傷津,不利于肺氣的早日康復(fù)。所以不要吃大魚.大肉、過于油膩之品.膳食中不應(yīng)加人辣椒、胡椒、并末、川椒等調(diào)味品。

總酒。酒也屬于辛熱之品,可刺激咽喉及氣管.引起局部充血水腫,肺炎患者應(yīng)禁用。

當(dāng)患者缺氧、嘔吐.腹瀉.甚至有腸麻痹或消化道出血時(shí),應(yīng)禁食堅(jiān)硬及高纖維的食物及生蔥、大蒜、洋想等刺激性食物，以免加重病情。

忌煙。煙對(duì)一切肺部疾患都不利,所以如果患有肺炎.則應(yīng)停止吸煙。

宜食大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白。如牛奶、雞蛋、互制品.瘦肉等，脂肪應(yīng)適當(dāng)限制

宜食鐵、銅、鈣含量高的食物。如含鐵豐富的動(dòng)物內(nèi)臟.蛋黃;含銅豐富的動(dòng)物肝、芝麻醬;含鈣豐富的蝦皮等。

宜食清談的流質(zhì)軟食。如米湯、藕粉、杏仁霜、菜湯、肉湯.鮮果汁飲料。

宜食新鮮水果蔬菜。酸堿失衡是肺炎的常見癥狀,多吃新鮮蔬菜或水果,以補(bǔ)充礦物質(zhì),有助于糾正水,電解質(zhì)素亂。

石膏50克、蘆根30克。加水煎后去渣,加人粳米50克，如常法煮粥，分2次服。適用于肺炎高熱.汗出口干.咳嗽痰黃者。

綠豆30克.米仁30克、薄荷6克。薄荷煎水取汁,綠豆、米仁兩味洗凈,綠豆用開水侵泡，先煮成半熟,加人米仁同煮,煮熟后加人薄荷水,再加入冰糖少許即成,分3次服用。適用于高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口千者。

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