目前大家應(yīng)該是對(duì)生雞蛋怎么判斷壞了比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于生雞蛋怎么判斷壞了方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

要分辨雞蛋是否已經(jīng)壞掉，方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，不用敲開(kāi)都可以確定它的好壞，具體操作如下：

晃動(dòng)法

用手拿起雞蛋輕輕搖動(dòng)，感覺(jué)雞蛋里沒(méi)有晃動(dòng)，沒(méi)有聲音則說(shuō)明是鮮雞蛋，如果是感覺(jué)雞蛋里有明顯的晃動(dòng)，而且還伴有聲音，這蛋已經(jīng)壞掉了。

觀察法

好的雞蛋蛋殼表面顏色新明，看起來(lái)感覺(jué)有一層薄薄的的膜覆蓋，蛋殼表面氣孔較小能看見(jiàn)一粒粒的突出物還有一層白霜，沒(méi)有裂紋;而過(guò)期雞蛋有霉點(diǎn)、斑點(diǎn)或色澤暗淡。

聞氣味

好的雞蛋是沒(méi)有味道的，而過(guò)期腐敗的雞蛋會(huì)釋放很多硫化物，有臭雞蛋味。

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