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視情況而定。

銀耳蓮子紅棗湯燉完后含有豐富的水分以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此這樣營(yíng)養(yǎng)食物如果保存不當(dāng)?shù)脑挄?huì)很容易滋生細(xì)菌導(dǎo)致食材變質(zhì)。

如果銀耳蓮子紅棗湯保存得當(dāng)，過(guò)了一晚上沒(méi)有變質(zhì)變味的話，那么加熱后還是可以吃的，但若是銀耳蓮子紅棗湯放在溫度偏高的環(huán)境中，那么第二天極有可能變味，這樣的食物是不能再繼續(xù)吃了。

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