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可能會(huì)進(jìn)入。

雞蛋久煮，蛋白質(zhì)凝固而體積變小，蛋白質(zhì)與殼之間就有空隙，空隙中存在空氣。當(dāng)溫度降下來(lái)后，空氣體積變小，蛋白質(zhì)與殼之間形成負(fù)壓，在負(fù)壓的作用下，水就從殼的外面進(jìn)入殼內(nèi)?？障吨芯陀兴恕?/p>

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