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目前大家應(yīng)該是對(duì)女人肝不好吃什么調(diào)理,女人腎虛吃什么好調(diào)養(yǎng)比較感興趣的,所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于女人肝不好吃什么調(diào)理,女人腎虛吃什么好調(diào)養(yǎng)方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
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女人肝不好可以吃一些護(hù)肝、排毒、增強(qiáng)免疫力的食物來調(diào)理,如豬肝、胡蘿卜、綠豆、青瓜、竹筍、西蘭花、綠茶、番石榴、獼猴桃等。
一、豬肝豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能,其維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食物,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛維持正常視力,防止眼睛發(fā)澀、疲勞,能使肌膚保持健康的顏色。尤其適合貧血患者和經(jīng)常在電腦前工作的人食用。
注意:服用維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴等藥物期間不能食用豬肝及其他動(dòng)物肝臟。每次50克左右,不可多食。
二、胡蘿卜胡蘿卜,又名紅蘿卜、黃蘿卜、小人參、菜人參。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素,有補(bǔ)肝明目作用,可治夜盲癥。胡蘿卜還可以主治小兒疳積、胸膈痞滿等病癥。
胡蘿卜可以生吃,最好炒吃、煮吃,葷素皆宜,與牛羊肉共燉尤其鮮美。亦可做餡,還可以與大米、小米、玉米一起煮粥。
三、綠豆綠豆,又名文名、官綠、青小豆。綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高,其蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,熱量是雞肉3倍,鈣質(zhì)是雞肉的7倍多,鐵質(zhì)是雞肉的4,5倍,硫胺素是雞肉的17,5倍,核黃素、磷等也都比雞肉多,實(shí)為食中要物、菜中佳品。
夏天常喝綠豆湯,不僅增加營(yíng)養(yǎng),還能防中暑及熱毒引起的各種瘡癤膿腫。主要可做湯、粥,還可制糕、粉絲、酒、粉皮、煎餅、綠豆芽等。
四、青瓜青瓜,又名王瓜、胡瓜。青瓜含有纖維素,對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定作用;所含的維生素E能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂,對(duì)延緩衰老有一定積極作用;所含的葫蘆素有明顯的抗癌作用。
青瓜可以生吃、熟吃。西餐吃法中,青瓜可以調(diào)制成蔬菜沙拉。還可以腌制酸青瓜、醬青瓜等等。
五、絲瓜絲瓜,又名布瓜、錦瓜、絮瓜。絲瓜中含有各種營(yíng)養(yǎng)成分,其蛋白質(zhì)含量比冬瓜、青瓜高|~2倍,鈣的含量是其他瓜菜類的1~2倍,絲瓜還含有脂肪油及磷脂等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)機(jī)體生理活動(dòng)均大有裨益。
絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒等營(yíng)養(yǎng)功效。絲瓜可炒、可湯,葷素皆宜。
六、蘆筍蘆筍,又叫龍須菜、露筍。它有鮮美芳香的風(fēng)味,纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化,被世界衛(wèi)生組織列為最佳蔬菜之一。歐美各國(guó)將蘆筍視為健康食品,是世界十大名菜之一。
蘆筍性涼,味甘,具有補(bǔ)虛、抗癌、減肥等營(yíng)養(yǎng)功效。蘆筍所含維生素P對(duì)高脂血癥、心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化及癌癥等均具有良好的營(yíng)養(yǎng)功效。由于蘆筍含膳食纖維較多,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),故可幫助消化和潤(rùn)腸通便。
七、馬齒莧馬齒莧,又名酸米菜、安樂菜、馬兒菜、長(zhǎng)壽菜、酸味草、馬踏草。馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎與菠菜相同,而其蛋白質(zhì)的含量超過了菠菜、韭菜等。馬齒莧中含有大量的鉀鹽,有良好的利水消腫作用,對(duì)腎炎水腫有較好的治療效果。同時(shí),其所含的去甲腎上腺素和鈣有一定的止血效果。用馬齒莧做菜、做餡別有風(fēng)味。
南方人喜炒食,北方人喜做餡。鮮食、干食均可,做菜、為糧都行。
八、萵筍萵筍,又名萵苣、萵菜、千金菜、藤菜。莖皮淡綠色的叫白萵筍,葉子紫綠色的叫做紫葉萵筍。萵筍中碳水化合物含量較低,且含較多煙酸,故被認(rèn)為是胰島素的激活劑。在食用上,萵筍既可涼拌,又可煸炒。尤其生拌萵筍,味道清香,脆如青瓜。
北方人將其嫩葉洗凈蘸面醬吃,別有風(fēng)味。筍葉拌面糊油炸,外焦里嫩,是一種獨(dú)特的風(fēng)味佳食。
九、西藍(lán)花西藍(lán)花,又名綠菜花、青花菜。西藍(lán)花營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克中含維生素C71~165毫克,是番茄的5倍;含維生素A120毫克,是白菜花的43倍、大白菜的100倍;鈣含量是花椰菜的11倍。法國(guó)、美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),西藍(lán)花還有殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌的神奇營(yíng)養(yǎng)功效。
英國(guó)科學(xué)家研究結(jié)果表明,西藍(lán)花中含有十分豐富的輔助化合物可阻礙早期癌細(xì)胞生長(zhǎng),降低患癌癥的危險(xiǎn)。西藍(lán)花主要用作制作菜肴,既是宴席上營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔菜,又是很好的家庭保健菜。
十、獼猴桃獼猴桃,又名藤梨、羊桃、毛梨。獼猴桃是一種高營(yíng)養(yǎng)水果,有“水果皇后”之美譽(yù)。果肉中含有豐富的維生素C,含有17種氨基酸,還含有許多稀有元素的富集物。獼猴桃果實(shí)和枝葉中含有許多特異生化活性物質(zhì),能阻斷致癌物形成,對(duì)抗癌有效果。
獼猴桃除鮮食外,還可以加工成果醬、果干、果汁、果酒、軟糖、罐頭、糕點(diǎn)、冷食等等。
十一、綠茶綠茶,又名茗。茶葉中的化學(xué)成分約有400多種,具有營(yíng)養(yǎng)和藥理功能者主要有三類:多酚類具有殺菌、解毒、降低血壓、增強(qiáng)微血管韌性等功能;生物堿具有興奮中樞神經(jīng)、增強(qiáng)心臟功能、助消化等功能;維生素類一一每100克綠茶中含180毫克維生素C。
除此以外,茶葉還能防癌、防治糖尿病、防胎兒發(fā)育不良、有助于預(yù)防白內(nèi)障等等。綠茶宜溫?zé)犸嬘谩?/p>十二、卷心菜
卷心菜,又名包心菜、大頭菜、結(jié)球甘藍(lán)、洋白菜、圓白菜。維生素P的含量?jī)H次于芹菜和菠菜,在蔬菜中名列前茅。卷心菜的果膠、纖維素能阻止膽固醇、膽汁酸的吸收,加速食物通過腸道,對(duì)動(dòng)脈硬化、膽石癥患者頗有裨益。
卷心菜食用方便,無論熱炒、涼拌、素吃、葷吃,制作泡菜均可,還可做餡食用。
十三、番石榴番石榴,又名安石榴、酸石榴、西安榴、藥石榴等。番石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含較高的維生素A、維生素C、磷、鉀、鈣、鎂、蛋白質(zhì)和脂質(zhì),能抗老化,幫助排出體內(nèi)毒素,促進(jìn)新陳代謝,調(diào)節(jié)生理機(jī)能。
番石榴用途廣泛,除果實(shí)可供生食外,其根可治胃病、腹痛、痢疾;葉可治風(fēng)濕、解熱、胃痛、驅(qū)蟲、嘔吐、腸炎;果可驅(qū)蟲、止瀉、止血、治打傷。
肝不好飲食原則2多吃綠色食物現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),綠色食物中富含膳食纖維,其可以清理腸胃,保持腸道正常菌群繁殖,改善消化系統(tǒng),促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),保持大便通暢,有助于減少直腸疾病的發(fā)生。綠色食物是人體的“清道夫”,其所含的各種維生素和礦物質(zhì),能幫助體內(nèi)毒素的排出,更好地保護(hù)肝,一些綠色食物還可明目,如桑葉、菠菜等有很好的食療(飲食療法)功效。
多吃酸味食物中醫(yī)認(rèn)為,酸味入肝。適當(dāng)吃酸食可促進(jìn)食欲,有健脾開胃的功效,并可增強(qiáng)肝臟功能,提高鈣、磷元素的吸收。此外,酸味食品可促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)新陳代謝,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓的發(fā)生,還能輔助治療食積、消化不良、腹瀉等疾病。酸味藥材和食物對(duì)應(yīng)于肝,大體都有收斂固澀的作用,可以增強(qiáng)肝臟的功能。
少吃動(dòng)物肝臟“以臟養(yǎng)臟”的養(yǎng)生原理并不一定適合所有人,特別是肝病患者。動(dòng)物肝臟都富含膽固醇,100克豬肝里含膽固醇高達(dá)400毫克左右,大量攝入會(huì)增加肝的負(fù)擔(dān)。所有的動(dòng)物肝臟都具有解毒的功能,難免會(huì)殘留一些毒素,但是人體肝臟的解毒能力有限,所以有些有毒物質(zhì)會(huì)在肝內(nèi)積累,食用過多會(huì)加重肝的負(fù)擔(dān)。
少吃高脂肪食物大多數(shù)肝病患者的消化功能都很差,日常飲食消化都存在一定問題,進(jìn)食過多的動(dòng)物脂肪后,就會(huì)讓食物積聚在腸胃,日久則產(chǎn)生內(nèi)熱,加上肝病本身的濕熱之毒,兩熱相加可讓肝病癥狀加重而影響治療。人體的三大代謝都在肝內(nèi)進(jìn)行,肝病患者肝功能下降,動(dòng)物脂肪攝入過多,很容易造成脂肪肝,加重病情。
女人肝不好調(diào)理食譜3一、菊花雞肉湯原料:
菊花60克,雞1只,蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉各適量。
制作過程:
菊花洗凈,裝入藥袋;雞殺好,洗凈,切塊。
上述材料與姜、料酒一同放入砂煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲至雞肉熟爛。
取出藥袋,加蔥、鹽、胡椒粉調(diào)味即可喝湯吃肉。
營(yíng)養(yǎng)功效:菊花含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、煙酸、維生素A、維生素B維生素B維生素D、維生素E、鋅、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素,具有減肥降脂,平肝清熱。
二、西芹爆墨魚片原料:
西芹300克,墨魚200克,姜片、蔥段、蒜蓉、食用油、辣椒醬、鹽、味精、水淀粉各適量。
制作過程:
1西芹刮去外皮,切成段;墨魚去衣洗凈,切成薄片。
2鍋內(nèi)放油,燒熱下姜片、蔥段、墨魚片,炒至六成熟時(shí),加料酒、鹽,炒勻撈起。
另起鍋,放入蒜蓉、西芹炒幾下,接著加入墨魚片翻炒,調(diào)味,淋入少水淀粉勾芡即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)功效:清肝明目,養(yǎng)血滋陰。
三、海鮮青瓜湯原料:
青瓜150克,水發(fā)海參50克,海米50克,干貝50克,香菜、鮮湯、料酒、鹽、味精、蔥姜汁、香油各適量。
制作過程:
將青瓜洗凈后切成薄片;水發(fā)海參順長(zhǎng)切成片;香菜切成段;干貝撕成絲。
炒鍋上火,加入鮮湯、鹽、料酒、蔥姜汁、味精,燒沸,再加入海參、凈海米、凈干貝燒沸。
用手勺撇去浮沫,加入青瓜、香菜,淋上香油,盛入湯碗中即成。
營(yíng)養(yǎng)功效:消食開胃,補(bǔ)益肝腎。適用于眩暈癥、腰腿痛、遺精、性欲低下。
注意:皮膚過敏者忌食。
四、釀苦瓜原料:
新鮮苦瓜2條,豬瘦肉200克,水發(fā)香菇30克,蝦米20克,淀粉、蔥、鹽、醬油各適量。
制作過程:
1,將苦瓜洗凈,每隔3厘米切成一段,將每段中的瓤去掉,使苦瓜成筒狀,備用。
將蔥、香菇、蝦米剁碎,一起攪拌在豬肉里,加醬油、鹽和少許清水,向同一方向用力攪拌均勻,使呈黏韌性,再加淀粉拌勻。
將肉餡依次填入每一段苦瓜中,用力壓緊,使肉餡壓結(jié)實(shí)并與瓜面平。將苦瓜裝入盤中,上籠蒸20分鐘即成。
功效:清熱解毒,有益肝臟。適用于中暑、糖尿病、月經(jīng)不調(diào)、性功能減退等癥。
五、夏枯草瘦肉湯原料:
夏枯草20克,瘦豬肉50克,胡蘿卜100克,鹽適量。
制作過程:
夏枯草洗凈,待用;胡蘿卜去皮切成塊。
豬肉洗凈,切片。
上述材料一同放入鍋內(nèi),加蓋,武火煮沸后,文火煲至豬肉熟爛,加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)功效:此湯含豐富蛋白質(zhì)、果酸、糖類、維生素B維生素B鈣、磷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素,有清肝散結(jié),降脂減肥的作用。
注意:夏枯草忌鐵,故不能用鐵器烹調(diào)。
六、藥膳豬肝原料:
柴胡、白芍、當(dāng)歸各15克,熟地10克,豬肝50克,姜絲、菠菜、香油、鹽,味精各適量。
制作過程:
柴胡、白芍、當(dāng)歸、熟地加入500毫升水,熬至約300毫升。
豬肝洗凈,切片備用。
鍋中香油爆香后,加入豬肝及藥汁炒熟,最后加上洗凈的菠菜,用鹽、味精調(diào)味即可食用。
營(yíng)養(yǎng)功效:柴胡能疏通氣血;白芍泄肝火;當(dāng)歸潤(rùn)腸胃;熟地滋腎;豬肝性溫,味甘寒,能補(bǔ)肝明目養(yǎng)血,是保養(yǎng)肝臟的最佳食物。
注意:脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
肝臟不好的征兆4若出現(xiàn)以下癥狀,就要提高警覺,即可能已經(jīng)患上了肝病,必須盡快到醫(yī)院作詳細(xì)檢查,肝臟不好、肝病最常見的癥狀包括以下幾點(diǎn):
食欲不振,消化不良,惡心嘔吐。
疲憊乏力,小腿酸痛。消瘦,不愿活動(dòng)。
不明原因的腹痛、腹脹和腹瀉。
黃疸尿變成濃茶色,右上腹不適,體重減輕。
近期出現(xiàn)持續(xù)性低熱。
面部眼眶皮膚黝黑,紅掌(手掌的大魚際和小魚際發(fā)紅),蜘蛛痣(表皮微血管呈蜘蛛形的不規(guī)則狀擴(kuò)張)。
男性出現(xiàn)乳房發(fā)育,性欲減退和陽痿等癥。
鼻腔和牙齦出血,皮膚有出血點(diǎn),淤點(diǎn)或者發(fā)現(xiàn)柏油樣大便,甚至有咖啡樣的嘔吐物。
尿量逐漸減少,下肢水腫,腹圍增加。
意識(shí)發(fā)生改變,行為失常,興奮多語,失眠。
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