目前大家應該是對曬香腸需要用牙簽戳洞么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于曬香腸需要用牙簽戳洞么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

需要。

在曬香腸的時候用牙簽戳洞，一方面可以讓香腸內(nèi)部的油脂滲透出來，進而幫助改善香腸的口感；另一方面戳洞還能幫助排出多余水分，進而加速風干的速度，不然香腸會很容易壞。

同時戳洞后還能排掉多余的空氣，放止空氣過多導致腸衣漲破，不然就算腸衣沒有被漲破，那在切片的時候也有可能會出現(xiàn)散的情況。

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