目前大家應(yīng)該是對香腸沒扎孔會壞嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于香腸沒扎孔會壞嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

可能會。

曬香腸的時候扎空還能讓內(nèi)部的油脂滲出去更多，對香腸的口感會很有幫助，同時扎孔還能排出腸衣內(nèi)的空氣，防止香腸發(fā)生破裂。

所以如果在晾曬香腸的時候忘記扎空了可能會導(dǎo)致香腸在熏制的時候容易破裂，并且內(nèi)部的肉質(zhì)容易滋生細(xì)菌，進(jìn)而導(dǎo)致腐敗變質(zhì)，建議最好還是及時用牙簽扎好洞。

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