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酒精會使胃粘膜發(fā)生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟,會引起酒精性肝硬化,胰腺炎的發(fā)生也與酗酒有關(guān),這些損害反過來又會加重對胃的傷害。

吸煙會引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。

細(xì)嚼慢咽有利于食物的消化,進(jìn)食時(shí)狼吞虎咽,食物未經(jīng)充分咀嚼,勢必增加胃的負(fù)擔(dān)。研究還發(fā)現(xiàn),細(xì)嚼慢咽時(shí)唾液分泌增多,在保護(hù)胃粘膜的作用,可避免不良刺激物對胃粘膜的損害。

現(xiàn)已查明,幽門螺桿菌感染是導(dǎo)致胃炎、潰瘍和胃癌發(fā)病的元兇,它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此,講究衛(wèi)生,不用他人餐具、牙具,可以預(yù)防幽門螺桿菌感染,從而可以預(yù)防各種胃病。

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