目前大家應(yīng)該是對西蘭花要用鹽水泡嗎,西蘭花要泡多久比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于西蘭花要用鹽水泡嗎,西蘭花要泡多久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1

建議先泡一下。

西蘭花本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，蟲子就是喜歡營養(yǎng)豐富水分多的蔬菜，為了清蟲，會噴灑農(nóng)藥在蔬菜上，可能在采摘的時候農(nóng)藥還會有殘留，所以建議西蘭花在煮之前先用鹽水浸泡一下，這樣不僅能去除上面的農(nóng)藥，還有一定的殺菌作用。

西蘭花可以焯水也可以不焯水。

西蘭花中含有一定的草酸，草酸攝入過多會和金屬離子反應(yīng)，通過焯水可以去除一些草酸，西蘭花不多的話，也可以不焯水；西蘭花焯一下水顏色會更鮮艷，直接炒食的西蘭花顏色會暗一些，而且更難熟，不介意顏色的人也可以不焯水。

可以吃的。

上文有提到，西蘭花容易招惹蟲子，但是西蘭花有蟲子說明農(nóng)藥少，一般用鹽水泡一下能把里面的蟲子泡出來，然后在做的時候充分加熱煮熟還是可以吃的。

準備一個干凈的盆，裝上水，然后放一點鹽，攪拌均勻后，可以將西蘭花直接放進去，也可以掰開后再放進去泡，要是想要達到較好的殺菌作用，泡的時間要稍微長一點，一般泡15-20分鐘，就能看到有臟東西或是小蟲子漂浮在水上了。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：