目前大家應(yīng)該是對(duì)豆腐乳開(kāi)蓋后需要冷藏嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于豆腐乳開(kāi)蓋后需要冷藏嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

建議冷藏保存。

豆腐乳中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，一般對(duì)于瓶裝的豆腐乳來(lái)說(shuō)，在其出廠之前一般都經(jīng)過(guò)了殺菌消毒的處理，所以在開(kāi)蓋之前是不需要冷藏保存的，可以置于常溫下保存，但是需要避光。

而對(duì)于已經(jīng)開(kāi)蓋了的豆腐乳來(lái)說(shuō)，建議最好是將其置于冰箱中冷藏保存，這樣可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以延長(zhǎng)豆腐乳的保質(zhì)時(shí)間。

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