目前大家應(yīng)該是對粽子是隔水蒸還是水煮比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于粽子是隔水蒸還是水煮方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

視情況而定。

熟粽子隔水蒸

大多數(shù)買回來的粽子都是真空包裝的熟粽子，而這種粽子更耐保存，同時加熱也比較方便，只要放到蒸鍋中進(jìn)行隔水加熱即可蒸熟，冷水或熱水下鍋都可以，這樣蒸出來的糯米粽子口感更軟糯，而里面餡料的味道也不會被水煮散。

生粽子水煮

生的粽子一般都是現(xiàn)包的，而生粽子中的糯米需要加熱較長時間才能熟透，所以最好是選擇用清水煮熟，同時在煮的時候可以在水中加入適量的鹽和堿，這樣可以使得煮出來的粽子好看又好吃；而煮粽子時就需要在水沸騰后再放入粽子，并且加入的水要沒過粽子。

其他口味分開蒸，需要同時加熱，那最好是蒸著吃

如果有生的粽子和熟的粽子或者是不同口味的粽子需要一起加熱時，那最好是分開進(jìn)行處理處理；不建議生、熟粽子一起烹飪，以免出現(xiàn)夾生的情況；如果都是熟粽子，那么最好是蒸著吃，這樣不容易串味，不會影響到食用的口感。

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