目前大家應(yīng)該是對陳皮發(fā)霉還可以吃嗎 陳皮怎么保存不發(fā)霉比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于陳皮發(fā)霉還可以吃嗎 陳皮怎么保存不發(fā)霉方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1一般別吃

霉菌都是有一定的危害的，不論是什么霉菌，有的霉菌可能洗掉就沒事了，但是多數(shù)霉菌不是洗掉就可以達(dá)到消毒的程度的。再就是如果是耐高溫、耐干的霉菌就很難殺死，這樣吃了就不太好。

如果是少量的陳皮發(fā)霉一般先是將陳皮表面的霉菌洗干凈，一定要洗干凈，用刷子刷也可以，然后放在陽光下面暴曬幾天，直至全部曬干。這樣就可以繼續(xù)食用了。

通風(fēng)保存。

陳皮雖然是一種水分含量很少的中藥，可以保存很長時間，但是也要看我們怎么去保存它，如果放在潮濕的環(huán)境中，就保存不了多久了。一般我們買回來的陳皮最好放在通風(fēng)陰涼的地方保存，這樣既能避免一些細(xì)菌霉菌的滋生。

再就是保存的陳皮最好隔一段時間就拿出來曬一下太陽，這樣既能定時殺菌，也能確保陳皮的干燥。

選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的橘子;

將剝好的果皮放于當(dāng)陽處，使其自然失水萎蔫，要注意曬的時候，橘白朝外;

將風(fēng)干的橘子皮存放于密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;

果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再次放到當(dāng)陽處曬干;

等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放即可。

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