冷藏儲(chǔ)存。在低于5℃大蒜就會(huì)停滯發(fā)芽，處于休眠狀況。貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會(huì)因濕渡過高而導(dǎo)致糜爛。然后把大蒜儲(chǔ)存到專用的冷庫里，這樣不僅能保證大蒜不發(fā)芽，而且還不影響大蒜的品德。貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會(huì)因濕渡過高而導(dǎo)致糜爛。

密封儲(chǔ)存。將大蒜裝入塑料袋中，密封袋口。這樣被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳?xì)怏w散發(fā)不出去，進(jìn)步了袋中二氧化碳的濃度，相對(duì)地下降了氧的含量，同時(shí)又缺少水分的接收，大蒜則會(huì)處于休眠狀況。

埋藏儲(chǔ)存：埋藏溝的寬度為1至5米。大蒜埋藏后，不能隨時(shí)進(jìn)行檢討，為避免在貯藏中的糜爛喪失，應(yīng)當(dāng)在埋藏前嚴(yán)厲挑選那些無病、無損傷的大蒜進(jìn)行貯藏。

涂膜保鮮儲(chǔ)存：先將石蠟熔成石蠟液，然后將曬干的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時(shí)光不宜太長(zhǎng)，只要浸勻、浸透即可。這種辦法可以將蒜頭貯存到第二年5月。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于如何保存大蒜(大量?jī)?chǔ)存大蒜的方法)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：