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猴頭菇煲湯(猴頭菇排骨湯小貼士)

不像骨頭湯那么油膩，整個湯味道清淡可口，猴頭菇吃起來軟嫩，養(yǎng)胃。湯有玉米紅棗的甜味，湯色如茶。這是一種美味的滋補健康的湯。簡單好用，廚白秒變大廚。學著點~

唐珂餐廳旁

2猴頭菇

500克排骨

枸杞5克

紅棗適量

1粒玉米

宋浩絨線1包

適當?shù)柠}

2勺料酒

3片生姜

3瓣大蒜

猴頭菇洗凈，放入水中焯3分鐘，撈出備用。(我用的是新鮮猴頭菇。如果是干香菇，需要提前泡，泡的時候要換幾次水，去除苦味。)

排骨洗凈，鍋內放冷水，加2勺料酒去腥，焯水去血沫，煮開后撈出。

將所有食材倒入高壓鍋，壓30分鐘即可享用美味。(如果時間夠的話，用砂鍋煨一個小時左右，味道會更好。)

煮沸后加入適量鹽，一小袋好記松茸鮮調味，猴頭菇排骨湯就完成了。

這湯一點也不油膩。湯清澈可口，玉米紅棗味甜，營養(yǎng)健康。

懶人精簡版，有空就砂鍋燉，味道更好。

降低膽固醇

猴頭菇能降低血液膽固醇和甘油三酯含量，調節(jié)血脂，促進血液循環(huán)。是心血管病人的理想食品。

增強免疫力

猴頭菇在增強人體免疫力、提高人體對SARS、禽流感、流感等疾病的抵抗力方面尤為突出，是預防這些疾病的理想新武器。

抗癌。

猴頭菇含有多糖、多肽和脂肪類物質，能抑制癌細胞內遺傳物質的合成，從而防治消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

維護腸胃

具有保護、調節(jié)和修復消化道系統(tǒng)的獨特功能?？芍?，益肝脾，解渴止渴，排毒。對于厭食、惡心、嘔吐的人，本品能迅速止吐，明顯改善食欲。

抗衰老

猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效。能促進腦神經細胞的生長和再生，對防治老年癡呆癥有很好的效果。是一種延年益壽、抗衰老的新型營養(yǎng)健腦食品。

猴頭菇的營養(yǎng)價值

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于猴頭菇煲湯（猴頭菇排骨湯小竅門）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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