總的原則是忌大熱大寒、而力求中和。如吃寒性食物，則佐以濕熱之品；如服益陽之品，則配以滋陰之物，以達(dá)陰陽平衡。

忌過咸之物，如咸魚、咸肉、榨菜、咸蛋等。此類食物可使體內(nèi)水鈉潴留，易使高血壓病患者加重癥狀。

忌各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃。對水濕運化不利，可聚濕生痰。

忌辛辣刺激性食物、辛香濕燥之品，如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。此類食物易于化燥，增長痰液黏度，可傷及肺陰。

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