把雞整理清潔，內(nèi)臟也要淘洗清潔，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然后擦拭一些生抽和老抽以及食鹽。

鍋里倒入一些食用油燒熱，放進(jìn)去生姜片炸半分鐘，把生姜片撈出來(lái)不要，然后把整只雞放進(jìn)去，一點(diǎn)點(diǎn)慢慢的炸，最好是把整只雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的。

碗里倒入一些生抽以及老抽，加上一些蠔油和料酒，再加上一些食鹽，調(diào)成汁，均勻的倒在雞身上，一邊倒一邊翻，讓雞身上全體有這樣醬汁。

電飯鍋或者電飯鍋里鋪上小蔥和生姜，把整只雞放進(jìn)去，不用特意加水了，選擇蒸煮健，大概十幾分鐘整只雞做做好了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于雞怎樣做好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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