桃膠泡的時光長了會壞。桃膠泡發(fā)后不能長時光保留，桃膠一般12小時即可泡發(fā)，常溫下能夠保留的時光在24小時，若放入冰箱冷藏保留可以寄存2-4天左右，若桃膠泡的時光超越了1周很有可能變質(zhì)，因桃膠本身的養(yǎng)分成分和糖分較多，加上桃膠中也含有一些雜質(zhì)細(xì)菌及微生物，易導(dǎo)致桃膠變質(zhì)，所以不能很長時光寄存。

桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物資。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡略加工后食用。其實桃樹流膠是一種病理現(xiàn)象。

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