相信目前很多小伙伴對(duì)于做水煮荷包蛋的技巧方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與做水煮荷包蛋的技巧方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、鍋燜荷包雞蛋

1、鍋中加入適量的清水，大火將水燒開(kāi)加入食鹽。

2、水開(kāi)后關(guān)火，輕輕打入一個(gè)雞蛋，盡量貼近水面打入。

3、雞蛋的蛋白迅速凝固后，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

4、燜好后，打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)中火將雞蛋煮熟即可。

5、鍋中加入適量的清水，大火將水燒開(kāi)加入食鹽，然后再開(kāi)中火，用勺子舀半勺開(kāi)水。

6、輕輕磕入一個(gè)雞蛋在勺子中，再將勺子以不沒(méi)過(guò)水面的方式，在水中煮。

7、煮至蛋白成熟后，再將勺子沒(méi)過(guò)水面繼續(xù)煮。

8、煮至雞蛋成熟，這樣又滑又嫩的荷包雞蛋就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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