相信目前很多小伙伴對(duì)于自釀葡萄酒的方法步驟優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與自釀葡萄酒的方法步驟優(yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、首先就是準(zhǔn)備發(fā)酵用的容器，最好是玻璃容器，吃完的罐頭瓶就可以拿來做這個(gè)發(fā)酵用的容器，但是在使用前要用開水燙幾分鐘消消毒，再把它曬干。

2、然后就去市場(chǎng)上買葡萄了。買回來之后用水沖洗干凈，把壞的葡萄都扔掉。然后把挑選好洗凈的葡萄泡在鹽水里面十分鐘左右。

3、然后最好將葡萄皮都扔掉，因?yàn)槠咸哑ぶ械睦w維和果糖中的糖分，長(zhǎng)期混合在一起發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生甲醛，對(duì)身體很不好，所以盡量要把葡萄剝掉。

4、接著將處理好的葡萄放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋中。里面再加入一些冰糖，冰糖量全取決于自己的口味。冰糖加的越多，酒精味就越重，如果不喜歡酒精味重的，就可以少加一些冰糖。

5、把加了冰糖的葡萄放入發(fā)酵用的器皿之中，不要完全封死，要不然可能會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的化學(xué)氣體。我家里人都是瓶蓋虛擰著再包上保鮮膜。

6、接下來就是時(shí)間的問題了，等待大概30天左右就完成了。釀好的葡萄酒會(huì)變成酒紅色，拿一個(gè)過濾網(wǎng)將葡萄殘?jiān)^濾出來。

7、上一步完成之后，就是原始的葡萄酒了?？梢栽俜胖靡欢螘r(shí)間，放的時(shí)間越久味道會(huì)更加醇香，也會(huì)更加好喝。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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