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榴蓮班戟的做法步驟(榴蓮班戟的做法優(yōu)質)

2022-06-27 23:29:47 問答百科來源:
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1、我們要先把班戟皮攤出來。首先將雞蛋打散,然后放入適量糖,攪拌均勻。

2、然后放入半碗水,攪拌后放入面粉,面粉不能一次性放入,要邊放一點邊攪拌,以免出現(xiàn)面疙瘩。

3、在鍋內放入一勺班戟液(鍋不要加熱哦),轉動平底鍋將班戟皮均勻平鋪在鍋底上,再開小火加熱。

4、不要翻面,班戟皮變色攤熟后,用木鏟在四邊慢慢鏟出縫隙后,拿出放在鍋簾上備用。

5、拿出冷藏好的奶油,倒入干爽的深盆中,用4根筷子順著一個方向攪打奶油,大約4分鐘后,奶油掛在筷子上立住,就可以了。

6、將做好的班戟皮翻過來,抹上一層奶油,放上榴蓮肉后再抹上一層奶油。

7、然后將班戟皮從下向上,再從兩邊,最后把上面剩余的班戟皮包下來。

8、將包好的班戟反過來,放入盤中。坐下來好好享用這只有同道中人才能理解的美味吧。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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