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楊梅核可以吃。楊梅核的成分是纖維素、木質(zhì)素、脂肪酸、蛋白質(zhì)、水分、礦物質(zhì)等，沒有不能食用的成分，少量誤食沒有必要擔(dān)心。但如果吃太多，則會堵塞腸胃，給腸胃造成負(fù)擔(dān)。

楊梅又稱圣生梅、白蒂梅，屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，該屬有50多個種，原產(chǎn)中國浙江余姚，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布，具有很高的藥用和食用價值。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。其果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。

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