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想必現在有很多小伙伴對于如何包三角粽子,三角粽子的包法步驟詳解方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關于如何包三角粽子,三角粽子的包法步驟詳解方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
肉粽的做法:
原料:豬前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的樣子),醬油,鹽,白糖,雞精,料酒
1、準備工作:
芝士回及答,版權必究,未經清素許可,離不得轉處載
粽葉:如果是新鮮的粽葉,將它洗凈,把根部(有兩個小尖尖)剪掉一點,煮開水,把粽葉放進去煮3、5分鐘就可以了;如果是干的粽葉就先要泡一天,把粽葉泡軟,剪掉根部后和新鮮的一樣處理。
米:淘米要快,盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干,稍微放一會兒(米里會吃進去一點水)。加醬油、鹽(醬油稍多)。
肉:把皮去掉,肥瘦肉分開,切成大約3到4cm見方的肉塊,肥瘦肉塊數的比例在1:2比較合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖,雞精。酒多一點好吃,醬油少放一點。用手搓直至肉泛出白沫,說明味道已經完全吃到肉里面去了。
2、包粽子的方法:
現社數品路決則濟容兒驗克太專嚴。
粽葉分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看葉徑區(qū)分,徑往外鼓的是反面),正面朝里,包枕頭粽。用棉線或者草繩系緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊很有關系。每個粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。
3、煮粽子步驟:
一口大鍋,一定要夠深。把粽子放進去,加水,水要沒過粽子。大火煮開,再小火煮3個小時。一般再大的粽子用小火煮2~3小時了。
和把表各內看道放濟階共權張廣界快嚴。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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