目前大家應(yīng)該是對(duì)螃蟹怎么洗（很多人不知道怎么清洗才最干凈）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于螃蟹怎么洗（很多人不知道怎么清洗才最干凈）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

螃蟹怎么洗（很多人不知道怎么清洗才最干凈）

秋分起，螃蟹肥。螃蟹好吃，很多人不知道怎么清洗才干凈？螃蟹大部分的時(shí)間都是在尋找食物，它們一般不挑食，只要能夠弄到的食物都可以吃，甚至于連動(dòng)物尸體和植物都能吃。是典型的食腐動(dòng)物，其體表和體內(nèi)都含大量細(xì)菌和毒素，如果不徹底洗干凈，吃了對(duì)身體總是不好的。那么螃蟹怎么清洗才能洗干凈呢？我們一起來(lái)看一下。

先把螃蟹表面的臟東西沖洗干凈，然后再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時(shí)間，給螃蟹消消毒，用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來(lái)，等螃蟹吐出的水不再混濁時(shí)就可以了。

準(zhǔn)備一把新牙刷，再給螃蟹搓個(gè)澡，把蟹腳和肚子都清洗干凈。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側(cè)，并把螃蟹肚子朝著上面。螃蟹抓牢以后，拿到水龍頭下面，用細(xì)細(xì)的水流，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗。刷的時(shí)候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因?yàn)樾访菀撞匚奂{垢是最臟的。

打開螃蟹腹蓋，腹蓋里有很多臟東西及螃蟹的排泄物，先把蟹腸去除擠掉，用剪刀剪去。再把腹蓋內(nèi)的臟東西刷洗掉。

螃蟹腹蓋洗完后，如果計(jì)劃清蒸的話就可以蒸了。如果是做螃蟹煲，那么最好把這三個(gè)部位去除掉。再拿個(gè)勺子打開蟹蓋，用剪刀去除蟹胃，蟹胃就是躲在蟹黃里的三角包。蟹胃也是很臟的，不易食用。

再用剪刀剪去蟹腮，蟹腮就是打開蟹殼后，蟹身兩側(cè)灰色軟綿綿的小扇子就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，也能食用。

去掉蟹心，因?yàn)樾沸乃貏e寒，所以不能吃。蟹心是一個(gè)白色的六角形，位于蟹中央。清理干凈后，就可以做菜了。

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