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清道夫魚(yú)能吃嗎（清道夫魚(yú)）

一般說(shuō)的清道夫就是垃圾魚(yú)，吸口鯰，這是一種長(zhǎng)相十分丑陋的魚(yú)類(lèi)，看上去就像垃圾！原產(chǎn)自南美巴拉圭，因其生存環(huán)境極耐污染，耐缺氧，并且可以清除魚(yú)缸內(nèi)的糞便殘留污物與清理河道引進(jìn)，當(dāng)然大家也猜到了現(xiàn)在成了生物入侵，因?yàn)樵谟衅渌澄镏氨热玺~(yú)卵與小魚(yú)等，它們并不會(huì)直接去吃哪些污物，所以，這就是實(shí)實(shí)在在的生物入侵案例！

清道夫能吃嗎？

清道夫本身并沒(méi)有毒，只是生活環(huán)境所然，身體的重金屬富集度比較高，但如果正兒八經(jīng)養(yǎng)殖的并沒(méi)有什么問(wèn)題，但即使在大吃貨帝國(guó)也極少有人嘗試?yán)~(yú)，不是它不能吃，而是口感極差，極其腥臭！這對(duì)于啥都吃的大吃貨帝國(guó)子民也沒(méi)有好辦法啊，畢竟這實(shí)在是下不了口！

越南人直接清蒸著吃

有方法處理讓這種魚(yú)變得美味一些嗎？當(dāng)然有，湖南四川的重口味麻辣味保證你吃不出那是什么魚(yú)，但這魚(yú)肉質(zhì)比較柴，而且肉太少，而且個(gè)頭比較小，簡(jiǎn)單的說(shuō)就吃吃起來(lái)比較麻煩！但并不是不能吃，在原產(chǎn)地巴拉圭，就是一種低檔食用魚(yú)，一般的方法是清理干凈烤著吃！而越南人則直接清蒸了吃，當(dāng)然會(huì)放上蔥姜蒜，這個(gè)配料倒是挺熟悉哈！

原產(chǎn)地巴拉圭人、東南亞和印度人烤著吃

另外在東南亞，清道夫也是一種食用魚(yú)類(lèi)，比如口味獨(dú)特的印度人不挑食，也許跟他們喜好咖喱味有關(guān)，清道夫的腥臭在咖喱味道的掩蓋下，根本不是什么問(wèn)題！在國(guó)內(nèi)沒(méi)有形成普遍的食用原因主要與大家見(jiàn)的不多與食用習(xí)慣上有所差異！

不過(guò)清道夫來(lái)自南美巴拉圭地處熱帶，因此比較適合20℃以上的水溫，因此清道夫只能在南方生存，而北方難以自然越冬，因此可能北方的水系里難以見(jiàn)到清道夫！

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